如何选购椰子

1. 椰子可以分为两种，青椰子和黄椰子。如果需要榨汁、打果汁，可以推荐青椰子；而如果要吃肉、榨油，可以选择黄椰子。

2. 选择椰子时，记得要摇一摇，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，应选手感较重，摇起来较沉的椰子较好。

3. 看尾部那三星，白色的尾部就是属于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是现在好多人都知道这个方法，都会涂上黑色的涂料糊弄百姓。

4. 如果要让椰子新鲜口感好，建议选择表面带有椰壳的，因为椰壳可以保护椰肉，减少水份的蒸发。