高粱的美食烹饪精选

高梁米粥

原料:高梁100g，粳米50g，红枣5枚，冰糖适量。

做法:将高梁、红枣、粳米煮烂,加入冰糖，糖化后温服。

高梁大枣散

高粱60g,炒香;大枣10个，去核，炒焦存性，同高梁米共研成细末，加入适量白糖，混合均匀。每次6~ 12g，温开水送服。本方用高梁、大枣益脾胃、止泻,炒用以增强收敛涩肠作用，主要用于小儿肠胃虚弱、消化不良、少食腹泻或大便稀溏等。