吃枸杞子要注意什么

选购

优质枸杞子粒大、色红、肉厚、质柔润、子少、味甜。

保鲜

应将枸杞子放置在阴凉干燥处,防闷热，防潮,防蛀。

料理

枸杞子一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。煲汤、炖肉时加入适量枸杞子，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。