菜花适合什么人吃

尤其适宜老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

花茎可食,为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，粗纤维含量少，品质鲜嫩，是一种营养丰富、风味鲜美的蔬菜。