鸡蛋蔬菜色拉

原料

鸡蛋4个,番茄2个，熟土豆、苹果、黄瓜、胡萝卜各1根，生菜、玉米粒、炼乳、色拉酱各适量。

制作

1.鸡蛋煮熟去壳，对半切开;生菜洗净铺在盘中，番茄、黄瓜切圆片。

2.熟土豆、苹果、胡萝卜均切粒,加入玉米粒、部分色拉酱、炼乳拌成色拉底料。

3.将色拉底料置于生菜上，盘中摆入鸡蛋、 番茄片、黄瓜片，浇入剩余色拉酱即成。

功效

做法简单,口感美味,可以补充维生素,益智健脑。