1. 若是将石榴籽完整吞咽,肠胃无法消化,因为石榴籽表面的木质素会妨碍消化液对石榴籽内部的消化,导致营养物质不能接触消化液,因此不能消化。
2. 将石榴籽嚼碎再食用,或打成糊再食用有利于肠胃消化,因为此时石榴籽已经破碎,消化液可以直接接触到石榴籽内部,消化吸收当中的营养物质,剩下不可消化的木质素或者不可溶纤维素。
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