木耳和牛肉怎么一起吃

木耳炒牛肉

食材：牛肉、木耳。

1. 将牛肉冼净切片，木耳泡发，去杂洗净，撕成小片。

2. 热油，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒

3. 加入木耳，倒入少量水炒至牛肉熟透，加盐调味即可。

黑木耳青瓜牛肉汤

食材：木耳、青瓜、牛肉。

1. 将牛肉清洗干净，逆着肉纹切成薄片；用调味料腌制待用。

2. 木耳泡发去蒂，撕成片状。

3. 将青瓜洗净，切成滚刀块。

4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。