食用甲鱼需要注意什么

①死甲鱼、变质的甲鱼都不能吃。

②煎煮过的鳖甲已经没有药用价值，所以不必保留。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎食甲鱼，特别是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病的患者，更须注意，少食用或者不食用。失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食，以免吃后引发胃肠不适等症，或产生其他副作用。