准备盐,水,牛板油,先把牛板油放到清水当中冲洗干净,再放到盆子里面,牛板油切成块状,大概45厘米左右,锅中加入适量的水,把牛油块放进去,添加适量的盐,用中火慢慢的熬,熬的时候要不停的搅拌,一直熬到水分蒸发,牛油出来,牛油块变成金黄色,变小以后漂浮起来就证明熬煮好了,把牛油渣全部都捞出倒进大汤碗中。
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