洋姜酱香吃法

材料：洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精。

做法：

1. 首先把洋姜洗干净，然后放入容器内。

2. 然后将花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精准备好。

3. 之后将花椒、大料、糖、盐、甜面酱、酱油、味精放在洋姜中搅拌均匀。

4. 搅拌均匀后放50克的白酒，放太多的酒腌制出来味道不够鲜。

5. 期间花椒、大料煮好水，晾凉倒进洋姜中洋姜容易坏掉，没过洋姜。

6. 最后密封腌制1-2个星期的时间即可食用。