吃蟹有什么营养和好处

蟹的可食部分含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁及维生素A、维生素B1等多种成分，食用后可以为机体补充所需的营养元素，维持机体组织正常的更新与代谢。

其次蟹的性味咸、寒，入肝、胃经，有清热、散血、续绝伤的功效，对缓解筋骨损伤、疥癣、漆疮、烫伤等症都具有良好的功效。