燕窝的吃法与用量

1.准备5克左右的燕窝，牛奶100毫升，适量冰糖。

2.将干燕窝放到干净的碗中，用纯净水泡发两小时，期间需要多次换水。

3.如果泡发后燕窝中有杂质的话，要将杂质挑出来，挑完将燕窝撕成条。

4.把燕窝倒入炖盅里，文火隔水炖半小时，牛奶放入有热水的容器中隔水加热。

5.燕窝炖好后，将牛奶和冰糖倒入燕窝中搅拌即可食用。