蟹有哪一些部位不能吃

1. 蟹胃：是蟹的消化器官，含有蟹的未消化物质，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

2. 蟹肠：也是蟹的消化器官，含有蟹的排泄物，是蟹黄和蟹肉处中一根根黑色东西。

3. 蟹腮：是蟹用来过滤水的，含有较多的细菌微生物，在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。

4. 蟹心：是蟹最寒的一个部位，在蟹腹中间黄膏最后的地方。