芹菜炒菜花最正宗的做法

主料：芹菜100克，菜花200克。

辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，胡萝卜适量，大蒜适量，生姜适量，味极鲜适量。

步骤：

1. 准备食材：适量的菜花、芹菜和胡萝卜。

2. 把芹菜斜切丝。

3. 胡萝卜切成片。

4. 取锅烧水，等水开了，加入芹菜焯一下。

5. 把菜花用手撕成小块。

6. 大蒜和生姜切成片。

7. 取油锅，要热锅凉油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味。

8. 在加上胡萝卜翻炒。

9. 加上菜花翻炒。

10. 加上芹菜翻炒。

11. 加上适量的五香粉调味。

12. 加上适量的盐调味。

13. 加上适量的味极鲜调味。

14. 把调料和蔬菜搅拌起来，即可装盘。