主料:蒜3颗、胡萝卜200g 、芹菜200g、腐竹100g。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、香油适量、鸡粉适量。
步骤:
1. 腐竹冷水泡发切成适口的段备用。
2. 芹菜去老茎,去叶,切适口的段备用。
3. 胡萝卜切丝,放入滚水锅中煮至适当的软硬,捞出沥干水分备用。
4. 芹菜放入滚水锅中煮熟,捞出沥干水分备用。
5. 腐竹放入滚水锅中煮熟,捞出沥干水分备用。
6. 把食材放入大碗中,加入蒜泥、生抽,盐,鸡粉,糖,醋,香油,拌匀即可。
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