材料:
粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精。
做法:
1. 把粉条用温水泡软备用。
2. 芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。
3. 猪肉切丝备用,蒜切碎备用。
4. 炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色。
5. 倒入芹菜煽炒,调入适量盐。
6. 接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。
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