芹菜发苦的原因:
1. 品种问题:芹菜分为水芹、旱芹、西芹,芹菜发苦有可能是品种不同,旱芹就是带有苦味的芹菜。
2. 叶子问题:芹菜的叶子是带有苦味的,如果食用的芹菜发苦,可能是芹菜叶子没有摘除干净,带着叶子一起食用影响芹菜的味道。
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