青椒炒小豆饼最正宗的做法

主料：青椒10克、小豆饼200克。

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、盐2克、味精1克、油适量。

制作步骤：

1. 切好姜、葱、辣椒、蒜备用。

2. 青椒切成块。

3. 锅烧热，放油加小豆饼煎成两面黄，装出备用。

4. 锅中放油，放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香。

5. 放入青椒炒五分钟左右。

6. 加入小豆饼炒，放盐和老抽、味精，淋入少量的水，拌匀出锅即可。