青椒和什么炒比较适合

青椒推荐炒肉

做法如下：

主料：瘦肉250克，青椒80克，红椒80克。

辅料：姜8克，盐8克，油10毫升，生抽8毫升，水淀粉20毫升。

步骤：

1. 青椒红椒切半去籽洗净备用。

2. 将青椒红椒分别切成菱形。

3. 瘦肉切薄片备用。

4. 将适量生抽放入切好的瘦肉中。

5. 再放适量的盐，和少许淀粉。

6. 用筷子拌均匀腌制10分钟备用。

7. 锅中加油烧热，下姜片煸香。

8. 倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

9. 把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟。

10. 放少许白糖调出鲜味。

11. 再放适量盐。

12. 倒入适量生抽调味。

13. 最后用少许水淀粉淋芡即可装盘。