青椒炒腊肠的材料:
青椒 2到3条,德国腊肠 2条,鸡蛋 1到2颗
青椒炒腊肠的做法:
1. 葱蒜切末,青椒切丝, 腊肠切片,鸡蛋打匀备用。
2. 下少许油煎蛋,完成的煎蛋先放盘子里。
3. 锅子洗净,葱爆香, 放入青椒, 先加少许盐调味。
4. 依个人喜好调整青椒的软度,若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软。
5. 青椒差不多好的时候, 再加入腊肠、鸡蛋拌炒,起锅前加些麻油。
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