青椒鸡蛋炒饭的做法

青椒鸡蛋炒饭具体做法如下：

1. 准备青椒1个，鸡蛋1个，油，盐，葱，包菜，白米饭各适量备用。

2. 将包菜叶撕成小片，清洗干净备用。

3. 将青椒切碎，葱切小段，并将白米饭分成颗粒状。

4. 锅里放入适量油，待油热之后放入青椒碎和葱段翻炒。

5. 翻炒1分钟后放入包菜，继续翻炒至包菜稍稍变软。

6. 包菜翻炒至稍软后，加入一些放入米饭，继续翻炒均匀。

7. 随后放入适量的盐进行调味。

8. 将米饭放入锅内铺平，将蛋液倒在米饭上面，慢慢翻炒至米饭变成焦黄色。

9. 继续翻炒均匀之后即可出锅食用。