如何做蒸南瓜饼

材料：南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗。

做法：

1. 将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块。

2. 放蒸锅蒸熟，也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右。

3. 用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团。

4. 将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚。

5. 在饼胚表面刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可。