沙拉酱主要分三种口味:普通、香甜和千岛。
做法:
1. 蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖、盐混合后用电动打蛋器打匀。
2. 加1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3. 以这种方法直至油与醋加完为止,然后装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存。
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