材料:
鲜虾、土豆、生粉、面粉、鸡蛋、泡打粉,沙拉酱、番茄沙司、白糖、盐、料酒、姜汁、柠檬汁。
做法:
1. 土豆切丝泡入清水,虾去头去壳,去除沙线备用;
2. 锅里水烧开,加入料酒、盐、姜汁再 加入虾煮熟捞出;
3. 另备一口锅,加入清水、柠檬汁、番茄沙司、沙拉酱、白糖烧开,备好料汁;
4. 锅里热油,放入土豆丝油炸成蓬松状捞出。
5. 最后将煮好的虾裹上备好的料汁,再用炸好的土豆丝团起即可。
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