肠胃功能正常的人可以吃,但不能经常吃隔夜菜。
如果有肠胃炎或溃疡,就不能食用了。
蔬菜类的食物都应该在6小时内吃完,超过12小时蔬菜中的部分物质被细菌分解,会产生一种有毒物质,过量就会中毒。
所以肠胃患者尽量吃新鲜的素菜,而纯肉菜可以放24小时以上可以继续实用。
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