最重要的一点是用开水和面,具体的制作流程如下:
1. 将面粉放入盆里,浇入开水,开水不能浇太多。
2. 然后用筷子和面,待面温度降一些后,用手和面,大约10分钟。
3. 最后在盆子上盖一块干布,醒面10分钟即可。
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