煮饺子的方法:
1. 放饺子进锅后,饺子会沉下去;水煮开后,饺子会浮上水面,这时加一些冷水让饺子再沉下去,当饺子再次浮起时饺子就熟了。
2. 饺子下到锅里,可以放少许盐在锅里同饺子一起煮防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后,可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水,等待第二次开锅。水再次开了之后,捞起一个饺子,用筷子轻按,饺子会凹进去一小部分,抬起时,饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
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