待食用油升温后放入。
材料准备:草鱼、食用油、大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、料酒、食盐、酱油、醋、辣椒。
制作方法:
1. 将草鱼清洗干净,切成块状。
2. 将大葱,大蒜切成块状,生姜切成姜末。
3. 将食用油放入锅中,待食用油升温后,放入大葱、大蒜、姜末、花椒、料酒、大料进行翻炒。
4. 将鱼放入锅中,放入适量清水、酱油、辣椒、食盐、醋进行炖制40分钟即可。
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