炖鱼香料主要有:茴香、八角、辣椒、料酒、葱、姜、蒜等。
炖鱼制作方法:
材料:鱼、猪肉、色拉油、盐 醋、葱段、姜块、花椒水、料酒;把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀轻轻刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口;锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤,加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬15至20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋即可。免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]