不用酵母怎么做馒头

食用材料：水、面粉。

做法：

1. 面粉加水后揉成光滑的软面团，放到保鲜袋里面，放到冰箱发酵三天。

2. 将面团取出后加新面揉均匀。

3. 揉好的面条分成大小均匀的小剂子，揉团成馒头模样。

4. 面团底部刷油，放到蒸锅里。

5. 开火醒发十五分钟。

6. 大火将水烧开后转中火蒸约15分钟后关火，焖十五分钟即可。