冬瓜干贝排骨汤怎么做好吃

食材：排骨500克，干贝20克，冬瓜500克，生姜2片，盐适量。

做法：

1. 锅里倒冷水和排骨，煮出血沫后捞出。

2. 捞出的排骨经过冷水冲洗，洗去肉上的血沫，沥干水份。

3. 将排骨放入炖锅，加入生姜，加入足量的开水。

4. 炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝，然后高火炖1个小时。

5. 加入冬瓜，改中火煮20分钟至冬瓜松软。