冬瓜怎么煮才会不变色

1. 准备材料：冬瓜、水、盐。

2. 把冬瓜洗净，切块。

3. 在砂锅中放入冷水。

4. 在砂锅中放入盐。

5. 将冬瓜放入砂锅中。

6. 用130度明火煮7分钟。

7. 制作完成，冬瓜不会变色。