冬瓜沙拉的做法如下:
食材:青辣椒1个、红辣椒1个、黄辣椒1个、冬瓜500g、火腿片5片t、盐1茶匙、日本面汁2汤匙、蛋黄酱3汤匙。
具体步骤:
1. 将辣椒去掉白茎并用刀切成细丝。
2. 放盐抓匀腌制片刻。
3. 将冬瓜去皮去芯并切丝。
4. 将日本面汁和蛋黄酱充分搅匀。
5. 火腿片切丝。
6. 辣椒丝和冬瓜丝挤出水分。
7. 加入火腿丝,调入酱汁拌匀即可食用。
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