步骤如下:
1. 备齐食材料酒,精盐,味精,土鸡腿,香菇,红枣,生姜,冰糖。
2. 将土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出,香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净切片。
3. 在砂锅内放入香菇、红枣、生姜、冰糖。
4. 根据个人口味倒入适量的料酒,然后,倒入适量的清水,烧开后用小火炖1个小时。
5. 待时间到后,根据个人口味放入适量的精盐、味精拌匀后,即可出锅。
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