炖鸡汤是否要把鸡切块

切块可以更快入味。

炖鸡汤做法：

1. 食材，黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。

2. 将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水，放入黄芪、黄精和枸杞。

3. 煮开，将水倒掉，再次洗净一遍，重新一次性注入适量的清水。

4. 放入花旗参，盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火。

5. 整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，大火煲2小时即可。