土豆炖牛肉。
原料:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜适量。
做法如下:
1. 将牛肉洗、土豆切块待用。
2. 将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。
3. 沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,即可出锅。
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