炸肉做汤的方法如下:
1. 炸肉切片备用,蒜、胡萝卜切好,豆腐一块,洗干净后切块备用,青菜洗干净后切断备用。
2. 锅里倒入适量油烧热,加入蒜和胡萝卜爆香,加入豆腐翻炒均匀。
3. 豆腐炒均匀后倒入适量盐和清水,炖半小时。
4. 豆腐炖好后加入切好的青菜,菜熟即可。
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