主料:猪肉馅1000克,香菜300克。
配料:姜,五香粉适量,鸡蛋1个,盐适量,油适量。
具体制作步骤如下:
1. 香菜洗净切碎,加入适量盐、姜粉、五香粉。
2. 香菜和一个鸡蛋搅拌均匀然后和猪肉馅一起搅匀。
3. 大火烧油,油量要没过丸子,烧至下一点肉星能起大油花转中火。
4. 下丸子炸制,根据丸子的大小掌握炸制时间。
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