炸萝卜素丸子怎么炸里面能不粘

炸萝卜素丸子时注意火候不要太大，油要适量才能使里面不粘。

炸萝卜素丸子主料：萝卜500g、葱50g、姜30g。

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、面粉适量。

步骤：

1. 准备萝卜、葱姜洗净备用。

2. 将白萝卜切碎粒备用。

3. 将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

4. 葱姜切碎末。

5. 将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀；6、将调料拌匀。

7. 加入面粉。

8. 用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

9. 将面揽好，静置1至2个小时备用。

10. 火上坐油锅，烧油温热。

11. 准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

12. 左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13. 丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。