炸麻花用什么调料

炸麻花所用的调料为白糖。

炸麻花的做法如下：

材料：面粉，苏打粉，白糖，水，油。

具体步骤如下：

1. 植物油先煮开，放凉，然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。

2. 30分钟后，分成8克左右的小条状。

3. 将每个小条搓长然后盖上保鲜膜。

4. 过5分钟后，将小条两边对折卷成麻花状。

5. 放入油锅中炸成金黄色就可以了。