核桃油鸡蛋羹做法:
1. 碗里打两个鸡蛋,用筷子打匀,蛋黄和蛋清混在一起,然后加入1比1的温水,滴入几滴核桃油,也少量,再把葱花切碎。
2. 鸡蛋羹放入蒸锅中,水开以后,每隔两分钟开一次锅。
3. 五六分钟以后,即可拿出,放入葱花,滴入几滴核桃油。
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