蒸鸡蛋糕要用多久

蒸鸡蛋糕需要10分钟左右。

鸡蛋糕介绍：

是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明，味美适口，老少咸宜。

制作鸡蛋糕用料：

鸡蛋，低筋面粉，糖，泡打粉，花生油。

步骤：

1. 鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用打蛋器高速打到全发。

2. 筛入粉类，倒入油，用打蛋器继续低速搅匀成稠滑状。

3. 装入裱花袋，挤入模具中。

4. 烤箱190度预热，中层，10分钟左右，均匀上色即可。