蒸鸡白菜做法如下:
原料:鸡两只、白菜7棵。
调料:八角、花椒、葱、姜等作料少许、酱油、盐适量。
做法:
1. 准备1口大铁锅,1个大瓷盆,放入调料,把鸡清洗干净以后直接放入盆中,把白菜用手扒开,把白菜一片一片的直接放入盆里不要菜心,加3分之2的水。
2. 锅内加水与盆齐平把瓷盆放入大锅里蒸煮三个小时。
3. 煮好后取出即可食用。
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