怎么炖羊肉小米粥好吃

羊肉小米粥步骤如下：

1. 将羊肉洗净，切方形的小片。

2. 将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，再用小火烧30分钟，至半熟。

3. 将羊肉着凉水洗净。

4. 用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉;

5. 加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。