在鱼头汤里适当加入香菇,可使鱼头汤香味更为浓郁,口感极佳。
香菇是食补的重要材料,与鱼头共同食用,能够增强抗病毒的能力,有效的提高免疫力。
香菇中的微量元素也可以抑制肿瘤细胞的生长,提高机体预防肿瘤的能力。
同时香菇富含营养物质,常吃可以强健脾胃。
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