放适量的盐和味精,再放点点茴香和胡椒,一点就可以,用手指间夹点撒在上面就可以;起锅,放葱,打个干海椒面碟子,或者青海椒碟子,简单的吃法是放葱,一般不在汤里放香菜的,放了香菜,羊肉汤一锅都不正宗,会遮盖点点羊肉汤的香味。
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