羊肉汤加小葱、姜和蒜苗,做法如下:
材料:油适量、盐适量、圣女果200g、粉丝适量、小葱适量、姜适量、蒜苗适量。
做法:
1. 炖好清汤羊肉,将羊肉泡出血水,焯水,再起一锅新水大火烧开转小火炖1小时左右到肉烂。
2. 将配菜圣女果洗干净,粉丝泡好,将羊肉切成小块或薄片。
3. 汤锅内放点油,中火将圣女果炒软,下切好的羊肉,还有葱姜炒。
4. 炒均加盐调味,舀上几勺子原汁清汤。
5. 煮开后下泡好的粉丝,再开就可盛出享用,羊肉汤制作完成。
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