羊肉汤可以放葱姜和八角,但八角切记要少放。
炖羊肉方法:
食材:羊肉500克、红萝卜300克、生姜少许、 香菜适量、食盐适量、胡椒适量,醋适量。
做法:
1. 将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。
2. 红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。
3. 香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可。
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