羊肉汤放黄豆可以提升味道。
主料:羊肉800克,辅料:黄豆芽150克,调料:盐15克,味精2克,胡椒2克,姜10克。
做法:
1. 将黄豆淘洗干净。
2. 将羊肉块成3厘米长的节,用沸水氽去血水。
3. 烧鲜汤炖羊肉,待软离骨。
4. 最后下黄豆芽,煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。
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