干炸皮渣怎么做

材料：粉条适量、红薯粉适量、芝麻适量、香辣子粉适量、盐适量、香葱适量、水适量。

步骤：

1. 将粉条泡软，红薯粉面过筛。

2. 过筛后的粉面加水调成糊状。

3. 放入芝麻和香辣子粉。

4. 适量盐调匀。

5. 电饼铛预热抹油均匀。

6. 放入粉条。

7. 撒上香葱。

8. 倒入粉面糊糊。

9. 用粉面糊糊把整个粉条粘在一起。

10. 翻面看看，用铲子帮忙分割放入盘子即可。